据农业部市场预警系统监测，生产方面：目前，南方甘蔗糖生产正当旺季，北方甜菜糖生产己接近尾声。从全国食糖生产情况看，甘蔗糖增加，甜菜糖减少。糖料收购价格目前仍处于较低水平，国内食糖供过于求的局面没有改变，与其他经济作物相比，种植糖料的比较效益仍较低，因此，初步预计2004年全国糖料种植面积与上年基本持平或略减。

进出口方面：1月份，进口2.32万吨，同比增长158.5%，较上月减少67.2%；出口0.63万吨，同比减少58.8%，较上月增长6.3%。1月份，进口食糖主要来自泰国、韩国和澳大利亚等；出口食糖目的地主要是蒙古、中国香港、日本和哈萨克斯坦等国（地区）。

国内供求判断：2003/04榨季，国产食糖加上期初库存以及进口食糖，国内食糖总供应量比上年有所增加。预计本榨季国内食糖总需求量呈增长态势。2003/04榨季食糖市场仍呈供大于求格局，但由于国内食糖当年产不足需，需动用储备来补充，食糖库存消费比略有下降。

国际供求判断：据国际糖业组织(ISO)预计，2003/04榨季全球食糖产量为14699万吨，这是自2000/01榨季以来生产出现的第一次滑坡。消费量14561.6万吨，增加2.9％。由于各进口国的库存充足，世界糖市仍旧受到过量库存的困扰。庞大的食糖库存可能导致未来几个月的国际糖价在较低水平上徘徊。另外，巴西食糖供给过剩，国际运费连连攀升，国际需求极度疲软以及巴西2004/05榨季甘蔗产量可望再创新高，将使国际期糖市场的前景变得更加黯淡。

国内价格走势：由于季节性的供大于求，导致1、2月份糖价下跌，但同比仍明显高于上一榨季。今年1月，甘蔗产区平均糖价为2482元/吨,比上月下降4.8%,同比上涨10.8%。2月份糖价继续下滑，2月中上旬的糖价保持在2400元/吨左右。由于2003/04榨季食糖产不足需，预计本榨季食糖价格高于上一榨季。

国际价格走势：1月国际食糖市场呈现窄幅波动的局面，纽约11号原糖2004年3月合约糖价降为5.84美分/磅，比上月下降8.0%，同比下降24.7%。2月份国际糖价继续下跌态势，中上旬在5.4美分/磅左右。由于国际运费上涨，巴西、古巴及中美洲国家食糖出口再次受到抑制。从2003/04年榨季，食糖产量减少、消费量增加的绝对数字看，本榨季糖价有走高的可能，同时国际糖价还有可能会因基金再次买进而得到较大的支撑，但将2002/03年榨季大量结余计算在内之后，从供求形势方面看，糖价依然不容乐观。预计2003/04榨季，国际糖价将在6美分/磅上下浮动。